本报讯 （记者 张晓永 艾会宗） 《暗访豆腐“黑作坊”》一文在本报2000年12月22日头版发表后，在社会上引起了强烈反响，广大干部、群众纷纷要求严厉查处危害老百姓健康的豆腐“黑作坊”。
市委常委、组织部长李建中看到这篇报道后，于2000年12月25日作了批示，他在批示中指出，豆腐是人民群众餐桌上的“家常菜”，直接关系到人民生命健康，也关系到市委、市政府的形象，建议组织有关部门在春节前狠抓豆腐的产、供、销管理，并请原市委书记孙善武和原市长申振君阅示。两位领导均同意李建中部长的建议，并决定由副市长陈雪平负责组织有关部门开展联合行动，查处豆腐“黑作坊”。
2001年1月9日上午，陈雪平副市长主持召开会议，传达市领导的指示，组织有关部门下大力气整顿豆腐市场。会议决定由湖滨区政府牵头，专门成立“整顿豆腐作坊工作小组”，市工商、卫生、市容及豆腐作坊分布集中的崖底乡、会兴镇等有关单位联合行动，在对全市豆腐作坊的生产环境和卫生状况进行详细调查摸底的基础上，边检查，边整顿，确保群众吃上“放心豆腐”。
2001年月1月9日下午和10日，由湖滨区政府牵头，工商、食监、市容环卫及崖底乡、会兴镇有关人员联合行动，对豆腐“黑作坊”进行了摸底排查。工作人员检查了豆腐作坊的环境设施和生产条件；查验了营业执照、卫生许可证，对豆腐作坊的卫生状况提出了整改要求。责令卫生条件不合格的豆腐作坊立即停业整顿，并限3天整改完毕；对设施、卫生条件差的豆腐作坊坚决予以查封。
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